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赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树一个月左右。二是个头大，产量高。大者约500克有余，成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高，比其它品种的梨高3－5度，故为制作水果罐头及其它工业食品的上乘原料。以其为原料酿制的雪花梨酒清澈甘冽，馨逸芳香，沁人心脾，为人们理想的清凉饮料，以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等工业食品，原果风味浓厚，食用方便，耐储存，深受国内外消费者的欢迎。赵州雪花梨除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素、矿物质等营养成份，具有滋补身体、清心润肺、消痰、清喉降火、醒酒等功效。中药雪花梨膏，是用雪花梨配以中草药熬制而成的。相传，雪花梨生长在河北省已有1000多年的历史。南北朝时期是贡品。早生长在河北省部分山区，后经赵县果农引植到平原地区。经过数代人的精心栽培，成为优质高产水果。近几十年来，雪花梨产区由赵县发展到与其相邻的藁城、束鹿、晋县、宁晋等县。现在的赵县城东及我们所说的赵县东部梨区已经有很大的规模，范庄镇、谢庄乡、疙瘩头、中马乡全部都是以梨业为主要农业。每年都有大量外地梨商、和本地梨商收购。 [详细介绍]